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旬の食材探し

お世話になっております。須坂オフィスの荻原です。

 

今年、『旬の食材を皆さんに知ってもらおう』という私プロジェクトを立てました。

 

私プロジェクトとは誰かのためになることを一年を通して達成しようというCOCOROの取り組みです。

 

過去の経験を活かして、旬の食材と栄養素、レシピを毎月皆さんへお知らせする、というのが、

 

今年の私の取り組みです。

 

3月のテーマはキャベツ!

 

『キャベツとささみの酢味噌和え』を提案しました。

 

レシピに起こす前に実際に自分で作ってみて、

 

皆さんに自信を持って提供できるよう毎月試行錯誤していきます。

 

このプロジェクトを通して自分のレパートリーを広げて、

 

皆さんのお役に立てるよう1年間頑張ります。

 

 

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