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梅酒と梅シロップ

こんにちは。柏木です。

先日、青梅をたくさん頂いたので、梅酒と梅シロップを作ってみました。

梅酒は2㎏、梅シロップは3㎏漬けました。

今は自宅の床下で熟成中なのですが、できあがったら中の梅は甘露煮に、シロップと梅酒は炭酸割りで楽しもうと思います。

今から完成が楽しみです。

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