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かんころ餅

皆様こんにちは、柏木です。

 

今回は私の大好物、かんころ餅を紹介します。

 

長崎の五島列島の郷土食で、サツマイモの入った餅です。

 

私の母が五島の出身で、五島に行くと必ず買ってきてもらいます。

 

少し焼いて外はカリッと中はもっちり、ご飯にもスイーツにもなります。

 

五島に行くことがあればせび食べてみてください。

 

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